Was steckt eigentlich in unseren Kühlschränken?

Handelsübliche Kühl- und Gefrierschränke für den Hausgebrauch müssen viele Aufgaben erfüllen: Sie stellen an heißen Tagen unsere Versorgung mit kalten Getränken sicher, sie halten unsere Lebensmittel — wie Gemüse, Fleisch oder Fisch — frisch und bewahren die Reste einer großen Mahlzeit auf. Außerdem sorgen Sie dafür, dass Tiefkühlkost nicht auftaut und dienen auch manchmal als magnetische Pinwand. Aber wie funktioniert so ein Kühlschrank eigentlich?

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